7 av de beste måtene å spise epler på for latterlig helsegevinst

Du vet at å spise et eple om dagen holder legen borte. Men nyere forskning viser at paring av epler med visse andre matvarer, eller spising av dem på bestemte tider av døgnet, kan gjøre helsemessige fordeler av epler enda kraftigere.

Spis epler mens du drikker grønn te


anti aldring behandlinger for ansikt

Når grønt er te og epler konsumert sammen, smelter naturlige antioksidanter i begge sammen for å blokkere et molekyl kalt vaskulær endotelial vekstfaktor, eller VEGF, rapporterte forskere fra Institute of Food Research. Dette molekylet oppmuntrer til angiogenese, eller dannelse av nye blodkar.
Angiogenese kan spille en rolle i dannelsen av plakk som kan herde arterier, noe som kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag, og kan fremme spredning av kreftceller i kroppen. Relatert forskning har koblet epleforbruk til å ta færre reseptbelagte medisiner og grønn te med lavere kolesterolnivå.

Munch på et eple før du handler mat



Cornell-forskere oppdaget nylig en annen sunn tid å spise et eple: før du drar til supermarkedet. I en ny studie fikk 120 deltakere tilfeldig en epleprøve, en kakeprøve eller ingen prøve før dagligvarehandel. De som fikk et eple kjøpte 28 prosent mer frukt og grønnsaker enn de
gitt en informasjonskapsel og 25 prosent flere enn de som ikke fikk prøve. Snack på et eple før supermarkedsturen din, og det kan hende du bare sjekker ut med en sunnere vogn.

Ikke sammenlign epler med appelsiner - ha begge deler

Epler og appelsiner kan beskytte din hjernehelse. Da forskere fra Cornell University undersøkte effekten av ekstrakter fra fruktene på dyrets nevronceller, fant de at spesifikke antioksidanter beskyttet celler mot oksidativt stress. Bananer viste en lignende effekt. Forskere sier at å spise fersk frukt som epler, appelsiner og bananer kan forhindre hjerneskade og nevrodegenerative lidelser som Alzheimers sykdom.

Spis et eple etter lunsj

Dette kan holde ettermiddagslysten i sjakk. Epler er fylt med pektin, en løselig fiber som tiltrekker vann til å danne en gel i kroppen under fordøyelsen. Dette gjør at du føler deg mett lenger; forsinket tømming av magen kan også bidra til å opprettholde jevne blodsukkernivåer og forbedre insulinfølsomheten. Et eple etter lunsj om dagen kan godt være med på å holde fristende søppelmat borte.

Par et eple med sjokolade

Tilfredsstille den søte tannen og beskytt blodårene dine med denne sunne kombinasjonsboksen. Epler er høyt i en flavonoid kalt quercetin, mens mørk sjokolade er høy i en flavonoid som kalles catechin. I en klassisk studie brukte italienske forskere blodprøver fra sunne frivillige for å studere hvordan de to flavonoidene reagerte på en blodpropp forårsaket av proteinkollagen. (Når blodkar er skadet, frigjør de kollagen i blodet, noe som får blodplatene til å feste seg sammen. Dette kan tette arterier, noe som kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag.) Forskere oppdaget at når quercetin og catechin kombineres, forhindrer de at kollagen samvirker med blodplater, forhindrer blodpropp og senker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Ha i et eple- og osteplate


pustebesvær og ryggsmerter mellom skulderbladene

Tygge epler stimulerer spyttproduksjonen, noe som hjelper med å skylle bort dvelende matpartikler og bakterier. Spytt har også en alkalisk pH som hjelper til med å nøytralisere surheten i plakk (som forårsaker hulrom). Ost inneholder høye nivåer av tyramin, en alkaloid forbindelse som reduserer plaksyre. I en studie fra 2013 publisert i tidsskriftet Allmenntannlege, forskere ba 68 deltakere om å avstå fra å pusse tennene. Etter to dager ga de frivillige ost, melk eller yoghurt. De som spiste ost hadde lavere nivåer av plakksyre enn de som hadde melk eller yoghurt.

Spis i det minste ett eple om dagen

Du kan forhindre hjerneslag. Hollandske forskere sporet frukt og grønnsaker inntaket av 20 069 deltakere i 10 år, og registrerte hvilken fargegruppe maten var i: oransje og gul, rød og lilla, grønn eller hvit. De fant at de som tilsatte 25 gram hvit frukt eller grønnsaker (som epler, pærer, løk og sopp) til sitt daglige kosthold reduserte risikoen for hjerneslag med 9 prosent. Andre fargede matvarer viste ikke den samme effekten. Et ekstra lite eple tilbyr rundt 100 gram av den sunne hvite frukten.