Søt, salt, knasende, kremet: 49 sunne snacks for å tilfredsstille enhver lyst

Salt, knasende, søtt, kremet: For all trang som angriper mellom måltidene, har vi kommet med sunne snacks som tilfredsstiller.

Hvert produkt er uavhengig valgt av våre redaktører. Hvis du kjøper noe gjennom koblingene våre, kan vi tjene en tilknyttet kommisjon.

Studien viser: Å ta på deg en slags sug om gangen kan hjelpe deg å spise mindre.

Som visste: Hvis du nærmer deg en trang av gangen (salt, søtt, knasende, kremet), har du mindre sannsynlighet for å overspise. Det er fordi vi har en tendens til å ta inn mer når vi smaker forskjellige smaker, sammenlignet med når vi har en enkelt. Så bearbeidede matvarer, som har en tendens til å kombinere mange smaker (som sukker og salt) eller teksturer, gjør at hjernen din primært griser. Våre råd? Hold deg til sunne snacks som er rundt 100 til 200 kalorier med 15 til 30 gram karbohydrater, som alternativene her.



Søt: gresk yoghurt med bær

Når du leter etter en energibestemmende matbit som også vil temme en søt tann, er gresk yoghurt en sikker og enkel innsats. Gresk yoghurt tilbyr en tykkere og kremere struktur med en syrlig smak, og har mer protein sammenlignet med vanlig yoghurt, sier Kathryn Cottell, RDN, koordinator for bariatrisk kirurgi ved New York-Presbyterian Queens, i Flushing, NY. Det hjelper deg også å holde deg mett lenger, siden den er fullpakket med proteiner, og også inneholder probiotika, kalsium, antioksidanter og fiber som er bra for tarmen din. For en ekstra antioksidant boost, kaster du en kopp bær. Blåbær inneholder mindre sukker enn de fleste bær, men pakker 200 prosent av det anbefalte daglige inntaket av mangan, et mineral som hjelper til med å regulere blodsukkeret, helbrede huden og opprettholde beinhelsen, sier Frances Largeman-Roth, RDN, Brooklyn, NY -basert forfatter av Spise i farger: Deilige, sunne oppskrifter for deg og din familie. Eller prøv en av disse ti sunne påleggene til gresk yoghurt.

Søt: mørk sjokolade

Sjokolade er alles favorittbit, men den har også noen alvorlige helsemessige fordeler, spesielt mørkere sjokolade. Mørk sjokolade inneholder hjertebeskyttende flavonoler, som har vist seg å bidra til å senke blodtrykket, noe som reduserer risikoen for hjertesykdommer og hjerneslag, forklarer Largeman-Roth. Det kan også bidra til å holde huden din hydrert og hjernen skarp. Se etter merker som inneholder minst 70 prosent kakao, det bønneaktige frøet som kakao, kakaosmør og sjokolade er laget av. Vanligvis, jo høyere prosentandel av kakao, jo mindre tilsatt sukker. Hold deg til en servering på 1 ounce (ofte 100 kalorier).

Søt: Energikuler

Hvis du vil lage DIY favoritt Pinterest-oppskrifter, er denne søte løsningen noe for deg. Ikke bare er energikuler den perfekte sunne snacks, men de fleste oppskrifter krever en næringsrik kombinasjon av protein, karbohydrater og sunt fett. Energikuler er en flott måte å pakke rikelig med næringsstoffer i små porsjonspakker på, sier Largeman-Roth. Gå-til-oppskriften hennes for Ultimate Power Bites krever tørkede plommer, puffet hirse, puffet ris, sjokoladebiter, sesamfrø, SunButter og honning. Du bare blander det hele sammen, kjøler blandingen, ruller det deretter i baller og belegger med usøtet strimlet kokosnøtt, sier hun. Hver av dem er rikelig søt, men har bare 86 kalorier, ett gram fiber og litt kalsium. ”Høres ut som den perfekte tingen å ta tak før en morgenløp eller power walk. Sjekk ut disse smakfulle oppskriftene på disse hjemmelagde energibarene.

Søt: Granateplejuice

Når du ønsker deg en slurk av noe søtt, kan du prøve ditt beste for å unngå brus og juice som inneholder store mengder tilsatt sukker og kunstige ingredienser. Ta i stedet POM 100 prosent granateplejuice, foreslår Erin Palinski-Wade, RD, forfatter av Belly Fat Diet for Dummies. I hver flaske med 8 ounce inneholder POM juice fra to hele granatepler uten alt arbeidet med å åpne en. I tillegg gir den en god kilde til kalium.

Salt: Stekt edamame

Disse grønne belgene er spekket med energiforbedrende næringsstoffer, inkludert protein, fiber, komplekse karbohydrater og aminosyrer uten mye fett eller sukker. Edamames vitaminer og mineralliste er enda mer imponerende - kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, folat, riboflavin, vitamin C, E og B6 for å nevne en håndfull. Den har en velsmakende, nøtteaktig smak, så når du tilfører et dryss salt er det ganske mettende, så vel som fylling. En fjerdedel kopp servering av stekt edamame har bare 130 kalorier og gir 8 gram fiber og 14 gram protein, sier Keri Gans, RDN, en New York City-basert ernæringsfysiolog og forfatter av Liten endringsdiett. Kombinasjonen av fiber og protein vil holde deg full til neste måltid.

Salt: nøtter

Nøtter, inkludert mandler og pistasjnøtter, tilfredsstiller ikke bare lysten din etter salt, men de er fullpakket med hjerte-sunt fett og energiforbedrende protein, som begge holder deg full lenger. Kaliuminnholdet i mandler er langt i å bidra til å oppveie virkningen av tilsatt natrium fra saltet, sier Palinski-Wade. Pistasjnøtter er et annet godt valg. Du kan spise en fjerdedel kopp avskallede pistasjnøtter for bare 160 kalorier og fremdeles få 6 gram protein, 3 gram fiber og 310 milligram kalium, noe som er viktig for hjertet og andre muskler, sier Largeman-Roth. Og føler ikke behov for å holde seg til bare en sort. Forskning viser at å regelmessig spise en blanding av nøtter kan hjelpe deg å leve lenger. Finn ut de andre matvarene som hjelper deg med å senke kolesterolet.

Salt: Oliven

Med en kjøttfull struktur, leverer denne frukten (ja, frukt!) Virkelig smakfull tilfredshet. Fettet i oliven og olivenolje er for det meste hjertesunt enumettet fett, noe som kan bidra til å senke blodtrykket og også senke LDL (dårlig) kolesterol, forklarer Largeman-Roth. Oliven inneholder også forskjellige fytonæringsstoffer, som har betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Imidlertid velger du å glede deg over dem - som den er eller kastes i en salat - oliven er den perfekte saltfixen på et blunk fordi de er gode for porsjoner kontroll. Hvis du er ute etter en ferdigpakket variant, kan du prøve Pearls Kalamata Olives to Go, foreslår Amy Gorin, RDN, i New York City-området. De kommer i små pakker med omtrent ni oliven!

Salt: Pickles

Med bare 16 kalorier per kopp, gir gode gamle pickles - egentlig agurker som er blitt mettet og saltet i eddik - den perfekte raske snacks. Mens eddiken alene tilfører bare en kalori per teskje, pakker den massevis av smaken (i tillegg til noen relativt høye mengder natrium). Bortsett fra natriumtallet, er pickles bra til å stoppe salttrang i sporene deres, sier Gans. Og det fine med en sylteagurk er at det praktisk talt ikke er noen kalorier, så hvis du ender opp med mer enn én, er det ikke noe særlig. Pluss at de er full av probiotika.

Salt og søtt: Vannmelon og fetaost

Bare en kopp terninger vannmelon servert med en til to gram fetaost kan alvorlig bidra til å tilfredsstille den søte og salte trangen. Ikke bare inneholder denne snacks vitaminer, mineraler og protein, men smakskombinasjonen av den sprø, friske vannmelonen og den salte fetaen gir en fin balanse av den salte-søte blandingen, sier Cottell. Vannmelon er en forfriskende, saftig frukt med lite kalorier som gir en søt smak og er en god kilde til vitamin C og antioksidantlykopen. For en ekstra boost av smaken, tilsett en dusk balsamisk glasur og dryss hakket basilikum eller ruccola .

Salt og søtt: DIY løypemiks

Hannah Green / Shutterstock

Ferdigpakkede løypeblandinger inneholder ofte tilsatt sukker, mettet fett og kunstige ingredienser som tilfører minimal smak, og på alvor nærer ernæringsskalaen. For å unngå dette, lager du bare din egen med en fjerdedel kopp lettsaltede nøtter og en spiseskje mørk sjokoladechips. Denne snacks gir en fin balanse av den søte og salte kombinasjonen, og protein og fiber fra nøttene vil hjelpe deg med å holde deg full og fornøyd mellom måltidene, sier Cottell. Hvis du ikke er sikker på hvilken nøtt du skal bruke, kan du prøve valnøtter, da deres knasende tekstur passer godt sammen med den glatte, mørke sjokoladesjetongen. Valnøtter er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, som hjelper til med å støtte hjertehelsen.

Chewy: Rosiner

Du spiste sannsynligvis masse av disse bittesmå røde pakken med rosiner da du var liten, noe som var en smart matbit for omsorgspersonen din å dole ut. Rik på fiber og jern uten tilsatt sukker, rosiner kan bekjempe både en seig og søt trang på samme tid mens de tjener som et mye bedre alternativ til et seigt godteri, forklarer Palinski-Wade. Rosiner gjør også kuttet for å være en av de beste matvarene for hjertet ditt.

Chewy: Goji Berries

Disse søte, terte og tilfredsstillende seige røde fruktene har tjent som en stift i tradisjonell kinesisk medisin i over 5000 år - og med god grunn! De har lite kalorier, inneholder null fett og er en utmerket kilde til fiber og antioksidanter. I tillegg har goji bær vist seg å ha en positiv effekt på humør og årvåkenhet. En anmeldelse publisert i 2015 iMedikamentdesign, utvikling og terapi, som inkluderte bevis fra studier av mennesker, dyr, prøverør og petriskål, antyder at goji-bær kan ha anti-aldring mot utmattethet, kreftfremkallende og hjertebeskyttende effekter, blant andre.

Chewy: Jerky

En stund ble rykk ansett som en kroppsbyggermat, men i dag er flere og flere mennesker åpne for å konsumere dehydrert kjøtt som en form for protein. Og som et ekstra insentiv bruker færre produsenter kunstige tilsetningsstoffer, noe som reduserer natriumnivået betydelig. De fleste jerkies tilbyr så mye som 10 gram protein per porsjon med så lite som ett eller til og med null gram fett, sier Gans. Hvis du er vegetarianer eller veganer, er det nå tilbud om plantebaserte rykk, laget av tempeh eller tofu, som smaker akkurat som de kjøttfulle versjonene, men har enda lavere natrium.

Crunchy: Ristede kikerter

Elena Veselova / Shutterstock

Mens de ofte nytes fint blandet i en hummus eller bønnedyp, er kikerter også deilige på egen hånd. Ristede kikerter er et godt valg når du ønsker noe sprøtt (eller salt), men ikke vet nøyaktig hva du vil spise, sier Gans. En porsjon er bare 120 kalorier med fem gram fiber og fem gram protein. Hennes favoritt måte å tilberede dem på: stekt i Thrive Algeolje med litt salt drysset på toppen. Algeolje inneholder enestående nivåer av umettet fett (det gode fettet), så det er et virkelig godt hverdagsvalg for å opprettholde et sunt hjerte. Du kan også eksperimentere med forskjellige krydderkomboer. Her er åtte flere grunner til at du bør begynne å spise mer tang i dag.

Knasende: reddiker

Kostin / Shutterstock


hvordan du kan forynge huden din

Ikke vær redd for det peppete bittet deres! Reddiker er deilige, og noen kan være veldig milde i smaken. Ernæringsmessig er reddiker rett der oppe med andre krysningsrike grønnsaker, som brokkoli, blomkål og rosenkål. Og utover den knasende, tilfredsstillende tekstur og smak, er reddikene fylt med vitaminer og mineraler inkludert kobber, magnesium, mangan og kalsium. De er også spekket med fiber og phytonutrients som hjelper fordøyelsen - bare 19 kalorier per kopp, de er en total snacks.

Knasende: Jicama

Denne litt søte og super knasende rotveggien har blitt stadig mer populær i kulinariske verden de siste årene. Også kjent som meksikansk yam eller vannkastanje, er jicama fylt med vitamin C, E og B6, folat, pantotensyre, kalium, magnesium, mangan, kobber, jern og til og med noe protein (men små mengder). Det er også lite kalorier, med bare 49 i en hel kopp. I stedet for å dyppe chips i guacamole, kan du prøve jicama-pinner, foreslår Largeman-Roth. “Spritz med limesaft og litt cayennepepper for et ekstra spark.”


topp kardiologer i USA

Crunchy: Eple og peanøttsmør

Et eple om dagen holder kanskje legen borte, men et eple alene holder deg ikke full før lunsjtid. Det er der proteinpakket peanøttsmør spiller inn. Ikke bare hjelper denne snacks til å oppfylle den søte og knasende sugen, den inneholder fiber, vitaminer, mineraler, protein og sunt fett, sier Cottell. Prøv et mellomstort Honningkrisen-eple for en ekstra smakssmak, da disse eplene er kjent for å være søte og saftige. Et naturlig, knasende nøttesmør ikke bare par sammen med eplet, men det gir også protein og hjerte sunt fett som vil bidra til å holde deg full lenger. Oppdag alle helsemessige fordeler ved å spise epler.

Crunchy: Popcorn

Popcorn er den eneste kornbaserte snacks som er 100 prosent ubearbeidet fullkorn, ettersom alle andre korn blir behandlet og fortynnet med andre ingredienser. I tillegg til sine evner til å bekjempe hjertesykdommer, takket være 100 prosent fullkorn, ble en studie (som mottok finansiering og prøver fra popcorn-selskaper) publisert i 2019 i tidsskriftetantioksidanterfant at popcorn er en utmerket kilde til antioksidanter. Det er lite kalorier. En kopp luft dukket er bare rundt 30 kalorier, så du kan definitivt gå tilbake i sekunder, sier Gans. Strø over litt salt, hvis det er din trang, eller med kanel hvis du vil ha noe mer søtt. Eller bland med en håndfull nøtter for litt tilsatt fett for metthetsfølelse. Dette er andre grunner til at du trenger popcorn i kostholdet ditt.

Kremet: Chia-pudding

natashamam / Shutterstock

Chiafrø inneholder alfa-linolensyre omega-3 fettsyrer, som inneholder mye fiber, glutenfritt og en god proteinkilde, sier Largeman-Roth. (Få ønske om fordelene ved chiafrø.) “De er også veldig enkle å servere i en rekke forskjellige oppskrifter og er kostnadseffektive.” En rask og deilig oppskrift hun anbefaler, krever tre-fjerdedels kopp chiafrø pluss tre kopper nedkjølt kokosnøtt- eller mandelmelk. I en stor bolle, kombiner chiafrøene og kokosmelken, visp sammen, la stå i 30 minutter ved romtemperatur til blandingen tykner og pisk deretter igjen før du legger den til side. Topp hver servering med frisk frukt og server. Yum!

Kremet: Mini Babybel Cheese

Disse glatte, kremede ostekilene gir en kremet munnfølelse mens de gir en god kilde til både protein og kalsium. Mini Babybel er en 100 prosent naturlig ost med en unik, rik og kremet smak, sier Gans. En porsjon leverer fire gram protein og over 15 prosent av ditt daglige kalsiumbehov, alt for 70 kalorier eller mindre. Kos deg med det sammen med favorittstykket frukt.

Kremet: Helmelkyoghurt

Helmelk er ikke fienden - det er faktisk bra for deg! En stor studie som involverte mer enn 136 000 mennesker i 21 land, publisert iThe Lanceti 2018, finner en kobling mellom inntak av fettmelkeprodukter og lavere forekomst av hjertesykdom. Ingen av de store gjennomgangsstudiene av meieri har koblet vekttap eller redusert diabetesrisiko med fettfritt eller lite fettmelk, sier Largeman-Roth. I tillegg til de potensielle fordelene, smaker helmelken bare bedre. Det er en større metthetsfølelse som følger med yoghurt fra helmelk sammenlignet med fettfritt eller lite fett, sier hun. Også, rikheten av yoghurt fra helmelk betyr at du ikke trenger å legge til så mye sukker til produktet for at det skal bli deilig.

Savory: Hummus og grønnsaker

Når du nyter en solid og smakfull dukkert som hummus, er det fristende å ta tak i de klassiske pitabrikkene - men et bedre alternativ ville i stedet være grønnsaker. Jada, de høres kanskje mindre appetittvekkende ut, men når du dypper den i kremet, fettfattig (den gode typen) hummus, vil du bli overrasket over den minimale smaksforskjellen sammenlignet med salte, ofte mettede fettbelagte pitabrikker. Hummus og grønnsaker gir en velsmakende, kremet smak med den ekstra crunchen av grønnsakene, samtidig som den gir en god kilde til sunt fett, protein og antioksidanter for å øke helsen og stabilisere blodsukkernivået, sier Palinski-Wade.

Salte: Alderost

Ost får en dårlig rap, men det er faktisk ikke så ille for deg - spesielt den gamle sorten. Eldre oster, som cheddar eller Gouda, inneholder probiotika, levende bakterier og gjær som er bra for helsen din, spesielt fordøyelsessystemet, forklarer Largeman-Roth. Fordi de blir eldre over tid, dannes melkesyre, som ødelegger sykdomsfremkallende bakterier uten å skade probiotika. Eldre oster inneholder også lite til ingen laktose, den typen sukker som finnes i de fleste melk og meieriprodukter, så de med laktoseintoleranse kan ofte glede seg over dem. Hvis du parrer alderen ost med frukt med høy fiber, som epler, pærer eller bær, vil du få den vinnende kombinasjonen av prebiotika fra frukten, pluss probiotika fra osten til en tarmfremmende matbit, sier Largeman-Roth.

Savory: Hardkokte egg

Disse enkle å tilberede og enkle å spise snacks er gode for når du er på farten. De pakker også viktige vitaminer og næringsstoffer som holder beinene sterke, øynene skarpe og hjertet sunt. Egg er generelt naturlige med proteiner som hjelper til med å bygge muskelmasse og hjelper til med å reparere kroppsvev, forklarer Gorin. Faktisk gir bare ett stort egg seks gram protein, noe som seriøst hjelper deg med langvarig energi. For å lage et hardkokt egg, bare plasser i en gryte med kaldt vann som er omtrent 1 tommer dypt, ta med til koke og deretter slå av varmen. Dekk pannen med et lokk og la egget sitte i omtrent 15 til 20 minutter før du heller ut det varme vannet og hell kaldt vann over eggene. La eggene sitte i kaldt vann i ytterligere 20 minutter, og skrell deretter skjellene av.

Savory: Jackfruit

Jackfruit er en av årets hotteste mat, og i følge Pinterest's mattrender fra 2017 ser det ut som den er her for å bli. Jackfruit er kjent for sin kjøttfulle tekstur, og har ofte blitt brukt til å erstatte strimlet storfekjøtt eller svinekjøtt i retter som elendige og carnitas. Men siden det faktisk kommer fra en plante, får du ikke noe av det mettede fettet eller kolesterolet du får fra storfekjøtt eller svinekjøtt. Ekstra bonus: Jackfruit er også fullpakket med protein, vitamin B og C, magnesium og kalium.

Salt: Cheesy Kale Chips

Riv grønnkålblader i store biter og ordne på en bakeplate. Spritz med olivenolje og stek i en ovn på 350 ° F til den er sprø. Strø over litt revet parmesanost mens du fortsatt er varm. Her er noen andre deilige snacks med lite salt diett å prøve.

Salt: Tamari-krydret riskjeks

En saltelskeres beste valg for å skaffe opp tunfisk salat med lite fett eller en annen sunn dukkert; slå dem opp med en klem chilisaus. (Les etiketten for å være sikker på at du holder deg til en porsjon kjeks.)

Salt: Middelhavsartisjokkhjerter

Tøm hermetiserte artisjokkhjerter og dryss over sitronskall, kapers, hakket frisk basilikum og olivenolje.

Salt: Fem-krydret gresskarfrø

Kast saltede gresskarfrø med sesamolje og kinesisk femkrydderpulver; stek ved 350 grader F til de er sprø.

Salt: Buffalo popcorn

Kast air-popped popcorn med olivenolje, chilipulver og et dryss parmesanost.

Salt: Krydret hvetet kringler

Pretzels av fullkorns hvete (som kan skryte av 4 gram fiber sammenlignet med 1 gram i vanlig art) blir uimotståelig når det skummes med krydret sennep (bare 5 kalorier per teskje). Tilsett et par ostebiter med lite fett for å gjøre denne matbit ekstra fylling.

Crunchy: Kikertpepars

Tøm og skyll hermetiske kikerter, tørk dem deretter med et papirhåndkle. Spritz med ekstra virgin olivenolje, smak til med tørket oregano og hvitløksalt, og stek ved 400 grader F til det er skarpt.

Crunchy: Veggie chips med tangy yoghurt

Dunk root veggie-chips (som Terra-chips) til vanlig yoghurt med lite fett, krydret med varm saus og appelsinskall.

Crunchy: Cheesy dukkert

Dunk sukker snapper erter i 1/4 kopp fettfri ricottaost.

Crunchy: Lett salsa

Hakk opp tomater, agurk, paprika, bønner og løk i en mini-foodprosessor, og øs deretter på melba-toast.

Knasende: Tangy pærebåter

Fyll endive spyd med hakkede pærer og smak til med en dash balsamicoeddik. Tilsett 12 mandler for ekstra knase og litt hjertesunt umettet fett.

Crunchy: Veggie yoghurt-dukkert

Kombiner finhakket brokkoli, flerfarget paprika og scallions med fettfri gresk yoghurt og løkflak. Bruk den som en dukkert til gulrøtter.

Søt: Fruktig cottage cheese

Brett hakkede modne nektariner i kesam med lite fett, og spe på et par gingersnaps. (Les etiketten for å være sikker på at du holder deg til en enkel servering med gingersnaps.)

Søt: Chocolaty pærer

Minimalistisk, men likevel utrolig deilig: Dryss kakaobber på hermetiske pærer.


kroppslukt lukter urin

Søt: Søt yoghurt-dukkert

Rør litt diett lønnesirup eller agave nektar i fettfri gresk yoghurt, og dunk skiver av epler eller pærer.

Søt: fruktkebab

Skjær de søteste fruktene - jordbær, mango, druer og ananas - med bambuspyd.

Søt: Banan kremkake

Fordel grahamsprekker med fettfri vanilje gresk yoghurt, og topp deretter med en håndfull bananskiver og et dryss malt linfrø. (Les etiketten for å være sikker på at du holder deg til en porsjon graham-kjeks.)

Søt: Brent grapefrukt

Transformer en enkel grapefrukt til noe dekadent: Halver den; drypp hver halvdel med litt mørk honning (bruk konsentrert søtsaker sparsomt), og kjør til den er sprudlende.

Kremet: Lett potet søtpotet

Mikrobølgeovn en liten søtpotet, del den opp og mos litt appelsinjuice og kanel i den.

Kremet: Hvit bønnedyp

Mos hermetiske hvite bønner med olivenolje og hakket fersk rosmarin. Haug på radicchio, salatblader, eller ingenting!

Kremet: Kremet pitta

Fordel baba ghanoush, knust avokado eller hummus på en fullkornspita eller engelsk hvitt muffin. Pisk kjøttet og noe av huden på forkullede grønnsaker med olivenolje for å lage en velsmakende dukkert.

Kremet: Mykt eggerøre

Det er den mest sublimente enkle proteinpakket godbit.

Kremet: Krydret poteter

Babyrøde poteter blir salige myke når du mikrobølgeovn dem i 3 til 5 minutter (la huden være på for næringsstoffer). Dryss over pepper og tørket krydder.

Kremete: Italiensk forrett

Raid supermarked antipasto bar for noen saftig kremet langsomt stekt rød paprika. Klapp oljen av med et papirhåndkle, og spis med en mini bocconcini (a.k.a., små mozzarellakuler) eller to. Delizioso!

kilder
  • Kathryn Cottell, RDN, koordinator for bariatrisk kirurgi ved New York-Presbyterian Queens, i Flushing, NY
  • Frances Largeman-Roth, RDN, Brooklyn, NY-basert forfatter av Spise i farger: Deilige, sunne oppskrifter for deg og din familie.
  • Harvard School of Public Health: “Dark Chocolate”
  • Erin Palinski-Wade, RD, forfatter av Belly Fat Diet for Dummies.
  • Harvard Health Publishing: Hvorfor ernæringsfysiologer er gale etter nøtter
  • Keri Gans, RDN, en New York City-basert ernæringsfysiolog og forfatter av Liten endringsdiett
  • Amy Gorin, RDN, en registrert ernæringsfysiolog i dietten i New York City-området.
  • U.S. Department of Agriculture: “Phytonutrients.”
  • U.S. Department of Agriculture: Basic Report: 11604, Yambean (jicama), kokt, kokt, tappet, uten salt.
  • Medikamentdesign, utvikling og terapi: En evidensbasert oppdatering om farmakologiske aktiviteter og mulige molekylære mål for buckthorn er uhøflig polysakkarider”
  • Antioksidanter:”Analyse av popcorn (Zea Mays L. var. Everta) for antioksidantkapasitet og total fenolisk innhold ”
  • The Lancet: Association of Dairy Intake with Cardiovascular Disease and Mortality in 21 Countries from Five kontinents (PURE): A prospective Cohort Study.
  • Mayo Clinic, Prebiotics, probiotics and your health