Den overraskende måten kaffe hjelper deg å lære

Du vet at det er deilig og holder deg våken, men nye funn viser at kaffe også kan forbedre hukommelsen. Hvem skal opp for en kaffepause?

Når vi er små, skaper hjernen vår DNA-brudd når vi lærer nye ting, men cellene våre er absolutt på toppen av dette og kan raskt reparere skaden for å opprettholde funksjonaliteten til systemet, sa Tsai til MIT News. Men under aldring, og spesielt med noen genetiske forhold, er effektiviteten av DNA-reparasjonssystemet kompromittert, noe som fører til akkumulering av skader, og etter vårt syn kan dette være svært skadelig.





Slår det ut å nippe til en kopp joe kan det hjelpe å reparere skaden raskere. I en studie fra mars 2016 i tidsskriftet Molecular Nutrition and Food Research, viste forskere at å drikke kaffe kan redusere DNA-brudd på like raskt som to timer. I studien ga et team fra University of Kaiserslautern i Tyskland 13 friske menn 200 ml kaffe fire ganger i løpet av åtte timer. Deretter ble blodprøver testet for å bedømme deres DNA-integritet. Prøvene viste reduksjon i DNA-brudd i løpet av to timer etter kaffekonsum. I løpet av åtte timer var det opptil 30 prosent mer skadereduksjon enn basislinjenivået før eksperimentet.

Selv om fordelen med å drikke kaffe for å beskytte og reparere DNA-tråder er behov for ytterligere undersøkelser, er det mange studier som allerede har vist betydelige helsemessige fordeler ved å drikke kaffe, inkludert bekjempelse av diabetes type 2, leversykdom og brystkreft.

Hvis du liker ideen om å drikke kaffe, men det er for tøft for magen, er det nye alternativer der ute, for eksempel kaldbrygget kaffe, som har mindre syre, men like mye koffein. Kaldbrygget kaffe gir en mykere smak og er 65 prosent mindre syrlig enn varmbrygget kaffe, noe som gjør det til et fantastisk alternativ for både helse og smak, sier Josh Melzer fra Epoca International Inc., produsent av Primula kaffetraktere.

Det er fremdeles uklart hvor mye kaffe du trenger å drikke for å høste de minneforbedrende gevinstene, men i mellomtiden er det helt greit å hengi seg til flere kopper om dagen, så lenge det ikke forstyrrer søvnen din. Bruk disse kaffebryggshemmelighetene til å lage den perfekte koppen hver gang.


slipp vannvekten på 2 dager