Se opp: Kaffekremen din kan ha titandioksid i seg

Jepp, det samme kjemikaliet fra maling og solkrem.

Du har kanskje hørt om titandioksid fordi det brukes i solkremer, maling og plast. Så hva i all verden gjør det i maten din? Kjemikaliet kan gjøre hvite lysere i mat som ranchdressing, samt endre tekstur på noen produkter, som sjokolade og smultringer. (I andre magesvingende matnyheter inneholder havsaltet ditt sannsynligvis plast.)





Noen mennesker blir nervøse fordi titandioksid i malinger gir det en dårlig rap. CDCs nasjonale institutt for arbeidssikkerhet og helse sier at ultrafint titandioksid er et potensielt yrkeskreftfremkallende stoff for mennesker. Men å puste inn titandioksid når du maler er helt annerledes enn når du spiser det, sier Lauri Wright, PhD, RDN, LD, adjunkt i folkehelse ved University of North Florida og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics.

It really is comparing apples to oranges